Cipolla, altra regina degli OutsiderFood: tu come la mangi?
Alimentazione / OutsiderFood

Cipolla, altra regina degli OutsiderFood: tu come la mangi?

La cipolla è un ortaggio dalle mille proprietà. Usata a crudo, cotta, caramellata e in mille altre maniere risulta sempre dolce e perfettamente adattabile a moltissime pietanze. La scienza ha individuato nel tempo le sue proprietà per l’organismo umano oltre che per la nostra salute. Vediamo quindi perché la consideriamo un ”Outsider Food”.

Cipolla – Calorie

Alimento …

Aglio, un elisir di salute naturale: re degli OutsiderFood
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Aglio, un elisir di salute naturale: re degli OutsiderFood

L’aglio è un vero e proprio farmaco naturale. La scienza ormai ha scoperto molte delle proprietà di questa pianta e dei suoi vari usi in ambito alimentare. E’ alleato della nostra salute per molti aspetti spesso poco valorizzati, anche se conosciuti già nella Grecia antica e a Roma. Vediamo quindi perché le consideriamo un ”Outsider …

Noci
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Noci, perché sono oro per gli sportivi

Le noci, semi oleosi dai benefici davvero incredibili. Riconoscibili dal loro guscio, sono spesso mangiate da sole oppure accompagnate con insalate o in dolci. Donano a chi le mangia una serie di proprietà benefiche, alcune delle quali poco conosciute. Vediamo quindi perché le consideriamo un ”Outsider Food”.

Noci – Calorie

Alimento con apporto calorico alto: 100 grammi …

carote
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Carote, oro per gli occhi ma non solo. Perché è un OutsiderFood

Le carote, un ortaggio portatore di benefici davvero incredibili. Con il loro caratteristico colore arancione, possono essere utilizzate in mille ricette, preparazioni oppure crude. Sono buonissime e hanno in sé la forza di donare a chi le mangia una serie di proprietà benefiche, alcune delle quali sconosciute. Vediamo quindi perché le consideriamo un ”Outsider Food”.

Carote …

ceci
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Ceci, un vero ”OutsiderFood”: ecco le sue proprietà

I ceci, un alimento dalle origini antichissime e dalle proprietà straordinarie. Un altro di quelli che noi chiamiamo ”OutsiderFood”, ovvero un cibo poco sponsorizzato ma portatore di grandi benefici.

Cucinati o preparati in mille modi, i ceci sono buoni e capace di regalare a chi li mangia una serie di proprietà molto importanti. Vediamo quindi perché …

finocchio
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Finocchio: poche calorie e mille benefici! Perché fa bene

Il finocchio, un alimento dalle potenzialità e dai benefici davvero importanti. Pianta erbacea mediterranea, emana un profumo piacevole grazie alla presenza dell”anetolo’. Un’essenza usata per preparare liquori come ad esempio la sambuca o l’anisette in Francia.

Cucinato in mille modi oppure crudo, il finocchio è buono e capace di regalare a chi lo mangia una serie …

Dr. Pietro Mignano: "Digiuno intermittente, un antico segreto di benessere"
Alimentazione

Dr. Pietro Mignano: “Digiuno intermittente, un antico segreto di benessere”

Un lasso di tempo senza ingerire cibi, che può variare da alcune ore fino a diversi giorni. Il digiuno intermittente, se effettuato correttamente, può apportare molti benefici al nostro organismo ma, se usato in modo sbagliato, può altresì comportare notevoli danni. Ne parliamo con il Dr. Pietro Mignano, biologo nutrizionista e farmacista.

1) Digiuno intermittente: un …

Cioccolato
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Cioccolato, buono e pieno di proprietà: di cosa è ricco

Il cioccolato, derivato dai semi dell’albero del cacao, un alimento amatissimo da grandi e piccini. Che sia al latte, fondente, amaro o extra dark non c’è differenza.

Con moderazione ed equilibrio, il cioccolato ha delle proprietà positive e può apportare dei benefici: oltre al gusto di mangiarlo ovviamente! Vediamo perché possiamo a buon diritto definirlo un …

Peperoncino, benefici e il ruolo della capsaicina: a cosa fa bene
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Peperoncino, benefici e il ruolo della capsaicina: a cosa fa bene

Quante volte abbiamo sentito dire che il peperoncino fa bene? Tantissime. Ovviamente sempre in quantità equilibrate, come ogni altro alimento. Per la nostra consueta rubrica Outsider Food, andiamo a capire cos’è il peperoncino, da dove arriva e quali proprietà ha.

Peperoncino è il nome che comunemente viene dato alla bacca che si ottiene da alcune varietà …

Broccoli, poche calorie e mille proprietà per la salute
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Broccoli, poche calorie e mille proprietà per la salute

I broccoli, un ”outsider food” come li chiamiamo noi di OutsiderSport.it: poco pubblicizzati ma pieni di proprietà e benefici. Ortaggio consumato per la maggior parte in inverno, ha in primis una grande qualità: è ipocalorico.

Broccoli – Calorie

I broccoli hanno infatti pochissime calorie: per 100 grammi si registrano circa 27 calorie.

Le proprietà

I broccoli sono ricchi di:

calcio

Mandorle, perché sono un alleato della salute: a cosa fanno bene
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Mandorle, perché sono un alleato della salute: a cosa fanno bene

Le mandorle sono uno di quei cibi che si possono definire alleati della salute. Le proprietà di questo seme oleaginoso sono moltissime. Molte poco conosciute. Ma come si utilizzano le mandorle? In mille modi, dalla cucina salata e dolce per arrivare al latte di mandorla, solo per citarne alcuni.

Mandorle, un ”outsider food”

Un ”outsider food” come …

Dr. Pietro Mignano: "Digiuno intermittente, un antico segreto di benessere"
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Dr. Pietro Mignano: “Dieta chetogenica e trattamento delle malattie metaboliche”

Mangiar sano ed equilibrato, apportando al nostro organismo il giusto quantitativo di calorie giornaliere. Non più diete dimagranti ma piani alimentari specifici e personalizzati, per migliorare la propria salute e il benessere psicofisico. Ne parliamo con il Dott. Pietro Mignano, biologo nutrizionista e farmacista.

1) Biologo nutrizionista e farmacista: un curriculum molto ricco. Cosa l’ha fatta …